Sugo di Pomodoro all' Acquacotta

Ricetta tradizionale Maremmana, come tutte le nostre produzioni, questo sugo è ottenuto da verdure fresche lavorate avvalendosi di sistemi di cottura che conservino il più possibile inalterate le caratteristiche dei singoli prodotti 

Base per il condimento della tipica zuppa di pane Maremmana, utilizzata durante il lavoro dai pastori, dai butteri che nei loro lunghi bivacchi al seguito del bestiame brado, preparavano questa zuppa con acqua e tutte le erbe che spesso trovavano spontaneamente e il pane raffermo. Ne sono nate varie ricette che con il tempo si sono consolidate nei ricettari di famiglia. Noi ovviamente con sufficiente orgoglio e modestia, vi proponiamo la migliore

Ingredienti: Pomodoro, Sedano, Cipolla, Olio Extravergine di Oliva, Peperoncino, Sale

Confezioni vaso di vetro da 300 g
Durata: 24 mesi dalla produzione. Conservare in luogo fresco dopo l’apertura